Cuisine

– Cannelé de Bordeaux – カヌレ フランスボルドー地方の郷土菓子 外はカリッと中はしっと

Chef

手打ちパスタ、自家製酵母パンなど手作りにこだわり、季節感と素材の持ち味を大切にした料理を心がけています アクセ

Information

鈴鹿を一望する高台の数寄屋建築。それは地元職人達の粋を凝らした建物であり、またその敷地の東斜面には美しい果樹園

History

過去より長年この場所は、亡き母親の書道教室でした。当初よりこの大きな空間と高台の美しい建築はレストランには最適

View

この場所での生活は、まるで雲の上での生活の様でした。左手から日が上がり、右手に日が沈む美しい時間の日々。四季ご

Robert Wyatt

Restaurant Happy Mouth の命名者である世界的な音楽家ロバートワイアットと Th によるコ

Instagram

レストランHMのインスタグラムへは、こちらをクリックし移動ください。レストランの最新情報を発信しています

Facebook

レストランHMのフェイスブックへは、こちらをクリックし移動ください。レストランの最新情報を発信しています

News

Autumn event Happy Mouth “Under the Table in JAPA