地場野菜と魚介を中心とした料理を提供しています
とうもろこしのムース カカオニブ/ココアカミリ・タンザニア
Happy Mouth × Dandelion Chocolate Collaboration Dinner
カカオニブを練り込んだコルツェッティ
なすのソース /ココアカミリ・タンザニア
Happy Mouth × Dandelion Chocolate Collaboration Dinner
まぐろのガレット風 チョコレートのアイオリソース /アマナライ・インド 70%
Happy Mouth × Dandelion Chocolate Collaboration Dinner
自家製酵母のカルツォーネ
手打ちマルタリアーティ めかじきのラグー
いちごとマスカルポーネのタルト ラズベリーソース
かぼちゃのトルテッリ パルミジャーノ・レッジャーノのソース
夏野菜のフリット 赤ピーマンのソース
鱸のソテー カポナータ添え
ラッテ イン ピエーディ 優香メロンのズッパ
イートンメス