鈴鹿を一望する高台のレストランHAPPY MOUTHの敷地４ヶ所に展開されるフローリスト大杉隆志のインスタレーション、森本康志のスペシャルデザートのコラボレーションによるアートイベントが「 KNOW 」です。
イベント詳細
5月21日（土）15:00 ~ 17:00 Rinkoシェフの焼き菓子（カヌレ etc）によるカフェタイム
5月21日（土）18:30 ~ 21:00 映像と音楽・ワインと軽食（出演・大岡英介
ご予約：トラットリア・ヤマカワのオードブルセット（ 紙製ボックス｜ 税込 ¥2,000 ）
5月22日（日）12:00 ~ 17:00 森本シェフによるスペシャルデザートによるカフェタイム
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5月28日（土）15:00 ~ 17:00 Rinkoシェフの焼き菓子（カヌレ etc）によるカフェタイム
5月28日（土）18:30 ~ 21:00 映像と音楽・ワインと軽食（出演・Projection Designer ShuMR
ご予約：トラットリア・ヤマカワのオードブルセット（ 紙製ボックス｜ 税込 ¥2,000 ）
5月29日（日）12:00 ~ 17:00 森本シェフによるスペシャルデザートによるカフェタイム
イベント入場料 : 500円
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ー KNOW スペシャルイベント ー
イベント KNOWは世阿弥による能の理論書『風姿花伝』に因み、シェフ森本康志の美に対する想いより発案されました。
シェフ森本康志のライブデザート5品（ウィルカムフード含む）、フローリスト大杉隆志の花生けをレストランHAPPY MOUTHの敷地４ヶ所で展開し堪能する「食と花」のアートイベントとなります。
5月21日（土） 12~15時
5月28日（土）12~15時
少人数制・料金 ¥10,000- （消費税、入場料、ドリンク代込み
注）雨天の場合は、室内での開催となります。
ご予約は こちら
会場 : HAPPY MOUTH 〒513-0004 三重県鈴鹿市加佐登1-12-5
地図
車でお越しの場合：東名阪自動車道 鈴鹿インターチェンジより約15分
JR、C-BUSをご利用の場合：JR加佐登駅より徒歩約5分
森本康志 @leo_denchi
Dandelion Chocolate Japan ペストリーシェフ。イベント【KNOW】のメインビジュアル撮影とデザイン、ライブデザートを担当。本年、自身のクリエイトによる店舗「denchi」を伊勢にオープン予定。
大杉隆志 @manierafiorista
博物花屋マニエラ／マニエラ造園・代表。Dandelion Chocolate 伊勢店、FOLK FOLK Weddingのフラワー担当。近年、造園とランドスケープ・デザインに活動を広げる。
Happy Mouth × Dandelion Chocolate – Collaboration Dinner（2018）
2人が2019年12月 @folkfolk_coffeeで行った、植栽とお菓子のライブパフォーマンスの記録（上下写真）
建築雑誌 I’m Home・大杉隆志氏の手掛けた庭を紹介
設計 : GA設計事務所 / 造園 : 博物花屋マニエラ・大杉隆志 / 撮影 : ナカサ＆パートナーズ
Photo 1 & Design : Yasushi Morimoto / Installation : Takashi Oosugi
Photo 2,3 : Th