KNOW

鈴鹿を一望する高台のレストランHAPPY MOUTHの敷地4ヶ所に展開されるフローリスト大杉隆志のインスタレーション、森本康志のスペシャルデザートのコラボレーションによるアートイベントが「 KNOW 」です。

イベント詳細
5月21日()15:00 ~ 17:00 Rinkoシェフの焼き菓子(カヌレ etc)によるカフェタイム
5月21日()18:30 ~ 21:00 映像と音楽・ワインと軽食(出演・大岡英介
ご予約トラットリア・ヤマカワのオードブルセット( 紙製ボックス| 税込 ¥2,000 )

5月22日()12:00 ~ 17:00 森本シェフによるスペシャルデザートによるカフェタイム

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5月28日()15:00 ~ 17:00 Rinkoシェフの焼き菓子(カヌレ etc)によるカフェタイム
5月28日()18:30 ~ 21:00 映像と音楽・ワインと軽食(出演・Projection Designer  ShuMR
ご予約トラットリア・ヤマカワのオードブルセット( 紙製ボックス| 税込 ¥2,000 )

5月29日()12:00 ~ 17:00 森本シェフによるスペシャルデザートによるカフェタイム

イベント入場料 : 500円

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ー KNOW スペシャルイベント ー

イベント KNOWは世阿弥による能の理論書『風姿花伝』に因み、シェフ森本康志の美に対する想いより発案されました。

シェフ森本康志のライブデザート5品(ウィルカムフード含む)、フローリスト大杉隆志の花生けをレストランHAPPY MOUTHの敷地4ヶ所で展開し堪能する「食と花」のアートイベントとなります。

5月21日(土) 12~15時
5月28日(土)12~15時
少人数制料金 ¥10,000- 消費税、入場料、ドリンク代込み
注)雨天の場合は、室内での開催となります。

ご予約は こちら 
会場 : HAPPY MOUTH 〒513-0004 三重県鈴鹿市加佐登1-12-5
 地図 

車でお越しの場合:東名阪自動車道 鈴鹿インターチェンジより約15分
 JR、C-BUSをご利用の場合:JR加佐登駅より徒歩約5分

森本康志  @leo_denchi
Dandelion Chocolate Japan ペストリーシェフ。イベント【KNOW】のメインビジュアル撮影とデザイン、ライブデザートを担当。本年、自身のクリエイトによる店舗「denchi」を伊勢にオープン予定。

大杉隆志  @manierafiorista
博物花屋マニエラ/マニエラ造園・代表。Dandelion Chocolate 伊勢店、FOLK FOLK Weddingのフラワー担当。近年、造園とランドスケープ・デザインに活動を広げる。

Happy Mouth × Dandelion Chocolate  –  Collaboration Dinner(2018)

2人が2019年12月 @folkfolk_coffeeで行った、植栽とお菓子のライブパフォーマンスの記録(上下写真)

博物花屋マニエラ

建築雑誌 I’m Home・大杉隆志氏の手掛けた庭を紹介

設計 : GA設計事務所 / 造園 : 博物花屋マニエラ・大杉隆志撮影 : ナカサ&パートナーズ

Photo 1 & Design : Yasushi Morimoto / Installation : Takashi Oosugi
Photo 2,3 : Th